いつも、冷蔵庫の中の材料を見ながら、
色々レシピを考えたり、検索したりで、
お弁当のおかずを考えています。
今日は、鶏むね肉を使いたくて、ナゲットにチャレンジしました。
なんだか、ハンバーグっぽくなってしまって、不評でした。
鶏むね肉を叩いて、あらひき肉にしてから成型するナゲットです。
作り置き、里芋の煮つけと無限ピーマンと鶏むね肉のナゲットを作りました。
＜本日のお弁当＞
●もち麦入り白米
（ピーマン、かつお節、胡麻、鶏からスープの素、ごま油、醤油）
●里芋の煮つけ
（里芋、人参、いんげん）
●鶏むね肉のナゲット
（鶏胸肉、マヨネーズ、片栗粉、にんにく、塩コショウ、オリーブオイルで揚げ焼き）
●卵焼き
★りんご4分の１
