★中3の娘への手作りお弁当です★ 大体、お弁当へ餃子を入れる時には 前の夜ご飯も餃子な事が多いです。 そして、近頃のほとんどの餃子は 鶏胸ひき肉で作っています。 体に良くて安くて美味しいのが一番です。 ＜本日のお弁当＞ ●白米（今朝、精米して早炊き）…
先日、割と卵焼きが好きだと言う事が分かったので、 今日のお弁当には、卵焼きを多めに入れてみました。 ＜本日のお弁当＞ ●精米したての白米 今朝、精米して早炊きで炊きました。 ●卵焼き ●豚バラのブレイジーソルト焼き ●アスパラと人参のクレイジーガーリ…
昨晩の夜ご飯は、家族でチーズin豆腐ハンバーグでした。 昨晩のタネを残しておいて、今日のお弁当へ入れました。 近頃は、肉を出来るだけ「鶏むね肉」にして 料理しています。 脂質が少ないとか体にいいとか、 それに安価なので、鶏肉中心にしています。 お…
今日から、お弁当を持っての 登校になりました。 自分の仕事のお弁当を一緒に作って、 大雨の中、娘は中学校へ、私は仕事へ出かけました。 近頃はデザートを付けていなかったので、 その内、またデザートを再開しようかと思います。 近頃は、朝、精米機で精…
弁当ブログを全然更新出来ないまま、 本日、新学年が始まり、娘が中学3年生になりました。 受験生となった娘を手作り弁当で 応援していきたいと思います。 今までのお弁当をアップ出来ていませんが、 明日から、中学3年生のお弁当を更新していきます。 rakut…
※リアルタイムでは、もう中2の2学期が始まっています。 1年以上遅れての更新なので、早くリアルタイムに追いつけるように 頑張って更新していきます※ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 彩りをよくするためにすぐ人参とインゲンの豚肉巻きを作ってしまい…
※リアルタイムでは、もう中2の2学期が始まっています。 1年以上遅れての更新なので、早くリアルタイムに追いつけるように 頑張って更新していきます※ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 白身魚の唐揚げやムニエル・フライなどが好きです。 鱈の切り身を…
※リアルタイムでは、もう中2の2学期が始まっています。 1年以上遅れての更新なので、早くリアルタイムに追いつけるように 頑張って更新していきます※ ーーーーーーーーーーーーーーーーーー ご飯を炊くのが面倒な時には、 ついついパンケーキを作ります。 驚…
遊びまくった夏休みも終わり、 中学1年生、2学期が始まりました。 ※中学2年生、４月頃に書いています。 追いつけるように急ピッチで書いていきます。 －－－－－－－－－－－－－－－－－ やはり困ったときの鶏のから揚げです。 すぐ揚げ物を作ってしまいま…
今日で、中学1年生1学期最後のお弁当です。 無事、休むことなく毎日お弁当を作る事が出来ました。 ※書いてるのは中2の4月頃です。 早くリアルタイムに追いつけるように書いていきます。 ーーーーーーーーーーーーー 1学期のお弁当作りを通して、 自分が作り…
このお弁当は中学1年生の夏の頃のです。 ※実は書いているのは中2の4月頃です。 追いつけるように急ピッチで書いていきます。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーー 食べたい盛りの時期です。 ハンバーグは好きなのになぜかミートボールはいまいちらしい。 …
近頃は肉巻きがお気に入りです。 中に巻く食材で、色鮮やかになったりするので、 色見が足りない時にはすぐ肉巻きを入れます。 ＜今日のお弁当＞ ●白米 ●豚バラ唐揚げ （塩こしょう、片栗粉） ●卵焼き ●エビフライ （しっぽを切って、輪切り） ●豚肉巻き （…
今日は、七夕です。 明けてびっくり七夕にしたかったので、 簡単ですが、デコ弁みたいな感じにしました。 ＜本日のお弁当＞ ●ご飯 （炊き立てご飯に黄身を混ぜて、黄色いご飯にしました） ●海苔で七夕を表現しました ●豚バラ唐揚げ （塩コショウ、片栗粉） ●…
今日は娘の誕生日です。 お弁当箱を開けたら、びっくりしそうなキャラ弁風にしてみました。 ケーキを模したチーズには、クッキー型で押す 「HAPPY BIRTHDAY」の刻印が押してあります。 ＜本日のお弁当＞ ●エビピラフ （エビ、玉ねぎ、パプリカ（黄）、パセリ…
更新がかなり遅れています。 （今現在半年遅れです） 休日の度にまとめてどんどんアップしていく予定です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 今日はシーフードを中心におかずを用意しました。 エビフライはブラックタイガーを買ってきて、 自分で衣…
更新がかなり遅れています。 （今現在半年遅れです） 休日の度にまとめてどんどんアップしていく予定です。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－ お弁当作りで気を付けている事。 出来るだけ、赤、緑、黄色の三色の色を 入れられるように心がけています…
我が娘は、仮面ライダー・戦隊ヒーロー・プリキュアが ずっと好きで、 今日は、戦隊ヒーローとプリキュアのコラボ弁当です。 喜んでくれるかな？ ＜本日のお弁当＞ ●鮭わかめのおにぎり ●カレイの唐揚げ ●ポテトチーズガレット ●人参といんげんの胡麻和え ●…
我が娘にクスッと笑ってほしくて、 時々面白い物を入れてみます。 今日はじゃがいもを型抜きした ペンギンポテトフライを沢山並べてみました。 ●白米 ●カレイの唐揚げ ●卵焼き ●インゲンと人参の胡麻和え ●プリキュアかまぼこ ●ペンギンポテトフライ ★みかん…
我が娘はパスタが好きではありません。 でも今日は楽をしたかったので、 ペンネにしてみました。 ＜本日のお弁当＞ ●カレーペンネ （玉ねぎ、鶏胸ひき肉、人参、えりんぎ、コーン 枝豆、ケチャップ、ソース、カレー粉） ★みかん缶とりんごのコンポート（紅玉…
なかなかお弁当ブログが更新できず、 今のところ、約5か月遅れています。 お仕事お休みの時に頑張って更新します。 ー－－－－－－ー－－－－－－－ 昨日作った作り置きを入れて、 楽ちんなお弁当でした。 ＜本日のお弁当＞ ●白米 ●インゲンの肉巻き（冷凍イ…
近頃はゆで鶏がお気に入りです。 手作りお弁当のいいところは、好きなメニューが すぐ採用出来る所です。 嫌いな物が入っていないから、そうそう残してくる事はありません。 サラダが少し苦手なので、生野菜が食べられるようになってほしいです。 お弁当に生…
今日はマーボー豆腐を入れてみました。 、、、が、弁当箱にパッキンがないので、 液漏れしたそうです。 引き続き、昨日のハンバーグも入れました。 毎日入れても、ハンバーグは喜ばれます。 ＜本日のお弁当＞ ●白米 ●ハンバーグ（鶏胸肉） ●きんぴらごぼう（…
今日はちょっとお弁当でびっくりさせたくて、 ざるそば風にしてみました。 神奈川県の津久井の方のせき麺の蕎麦を購入したので、 入れてみました。 案の定、驚いたみたいです。 でも、この日にスープポットにマスキングテープで 「つゆ」と貼ってから、どん…
お弁当箱を開けて、びっくりするような お弁当が作りたくて、毎日レシピや組み合わせを考えています。 作るのが簡単、慣れてる、よく作る、 そういうレシピが多くなってきました。 あとは、組み合わせとたまに、弁当にあまり入れない物を入れたり、 色々工夫…
うちの娘は白米が一番好きですが、 今日は、ご飯の方へ味付けしてみました。 まあまあ好評でした。 でも、やっぱり白米がいいみたい。 ＜本日のお弁当＞ ●枝豆わかめご飯 （冷凍枝豆、わかめご飯の素） ●鮭のムニエル ●花形人参（コンソメ味） ●オクラ肉巻き…
前に使っていたお弁当箱が壊れて、 しばらく、ふてにゃんのお弁当箱を使っていましたが、 土日で、プロジェクトセカイのお弁当箱を 娘自身のお小遣いで買ってきました。 今日から、このお弁当箱でお弁当を作ります。 ちょっと、詰めにくいお弁当箱です。 し…
昨日は、人参と枝豆のガレットでしたが、 今日は人参と枝豆にポテトも入れてみました。 イモ好きな娘には好評でした。 ＜本日のお弁当＞ ●白米 ●チルドしゅうまい ●鳥の唐揚げ（鶏もも肉） ●人参のガレット （人参、枝豆、ポテト、片栗粉） ●すみっこぐらし…
今日は、お弁当の料理本から、 人参ガレットのレシピを参考にして、 人参と枝豆のガレットを作りました。 ＜本日のお弁当＞ ●もち麦入り白米 ●ポムポムプリンかまぼこ ●人参と枝豆のガレット （人参、冷凍むき枝豆、片栗粉） ●ハンバーグ （玉ねぎ、合いびき…
今日は、鬼滅ウィンナーを発見したので、 入れてみました。 いろんな可愛いおかずが売っているんですよね～。 近頃はそういうのを見つけると、ついつい買ってしまって、 次の日の弁当に入れて、娘の反応を見るのが 楽しみになっています。 ＜本日のお弁当＞ …
いろんな料理本を読んで、インスピレーションが膨らんで、 今日のポテトのプレゼントBOXを作る事になりました。 料理本では、白身魚にベーコンを巻いたプレゼントＢＯＸだったんですが、 私はマッシュポテトにハムで作りました。 ＜本日のお弁当＞ ●白米 ●枝…
