近頃、やっと牛肉も好きになってきた娘の為に、 今日は牛肉を入れてみました。 ＜本日のお弁当＞ ●白米 ●麻婆豆腐 ●牛肉と玉ねぎ炒め ●にんじんしりしり鮮やかピーマン入り （人参、ピーマン、ツナ、胡麻） ★りんご4分の１ rakuten_affiliateId="0ea62065.34…

炊き立てのご飯ではない時には、 チャーハンを作ったり、色々工夫しています。 今日は、エビピラフ風にしてみました。 ●エビピラフ風 （エビ、玉ねぎ、ミックスベジタブル、椎茸、バター、ニンニク） ●タラのムニエル ●鳥の唐揚げ※1個だけ入っています ●粉ふ…

いつも手作りばかりでは大変です。 今日は、前日スーパーで購入した美味しそうなチルド餃子を入れてみました。 豚肉のえのき巻きは、食感がシャキシャキ過ぎて、不評でした。 ＜本日のお弁当＞ ●もち麦入りの白米 ●マルマツのチルド包み餃子 ●豚肉のえのき巻…

今日は前からリクエストがあった、 「フレンチトースト」をお弁当に入れました。 前から時々お弁当に入れた事もあるので、 珍しい事ではありません。 案の定、喜んでくれました。 ＜本日のお弁当＞ ●フレンチトースト （食パン、牛乳、卵、バニラエッセンス…

得意な料理も、娘の好きな料理も だんだん出尽くしてきました 今日は、鳥皮が好きなので、 沢山作って、朝ご飯とお弁当と両方で食べました。 ＜本日のお弁当＞ ●白米 ●鳥皮塩炒め （鳥皮、人参、ピーマン、しめじ） ●卵焼き ●手作りメンチカツ （豚肉、玉ね…

本日は、母は仕事がお休みだったので、 少し早く起きて、簡単なキャラ弁を作ってみました。 海苔をチョキチョキ切るだけの簡単キャラ弁です。 残念ながら、蓋に海苔がくっついてしまって 何のキャラ弁が伝わりませんでした オムライスが大好きなので、大喜び…

毎日のお弁当作り。 母の仕事のお弁当も一緒に作っています。 自分のお弁当のおかずはいつも一品でしたが、 娘のお弁当を作るようになってから、 一緒に品数が増えて豪華になりました。 ＜本日の弁当＞ ●白米 ●ジャーマンポテト （じゃがいも、人参、ベーコ…

お肉が沢山入っていると喜ばれます。 ついつい揚げ物を多く入れがちな母ですが、 今日は鶏肉を焼いてみました。 ＜本日のお弁当＞ ●白米 ●シュウマイ ●フキの煮物 （フキ、人参、こんにゃく、胡麻） ●サツマイモのハニーレモン煮 ●鶏もも肉のクレイジーソル…

娘からリクエストがありまして、 お弁当におかゆを持たせてみました。 日頃から、家でもおかゆを好んで食べています。 ＜本日のお弁当＞ ●うっすら塩味おかゆ ●鳥の唐揚げ ●手づくりメンチカツ ●フキの煮物 （フキ、人参、こんにゃく、胡麻） ★りんご４分の１…

まだまだ、お弁当作りを楽しんでいます。 毎日のように、「美味しかったよ」「全部食べたよ」 と言ってくれるので、 また明日は何を作ろうかなと色々考えるのが 楽しくなっています。 寝る前までに、メニューを考えて、下ごしらえをして、 献立を忘れないよ…

今日から、予約制給食が始まりました。 初日、約３分の１くらいの生徒さんが 給食を食べていたような感じだったみたいです。 ＜本日のお弁当＞ ●もち麦入り白米 ●鶏もも肉の照り焼き ●キングサーモン ●サツマイモのハニーレモン煮 ★りんご４分の１ rakuten_a…

お弁当が始まって、まだまだ張り切ってお弁当を作っています。 予約制の給食は明日から始まりますが、 我が家は今のところ、手作りお弁当でいこうと思います。 私の仕事にもお弁当を持って行っているので、 お弁当が２個になるだけなので、あまり変わりませ…

今日も春のお野菜を入れてみました。 つくしはお野菜なのかな？ 4月10日（日）娘とつくしが沢山生えているところへ出かけて、 沢山収穫してきました。 ＜本日のお弁当＞●ゴマ塩ご飯 ●こふき芋 ●星形人参 （こふき芋と星形人参はコンソメで茹でました） ●ピー…

今日のお弁当は春の山菜を入れてみました。 娘と一緒に収穫してきた、 おばあちゃん家の庭のセリを使いました。 ＜本日のお弁当＞ ●のり弁 （おかかと海苔） ●セリの胡麻和え （セリ・人参・胡麻、食べやすいように甘め） ●鳥の唐揚げ ●卵焼き ★りんご４分の…

★中１の娘の手作りお弁当★ 中学生活始まって、初めてのお弁当。 おばあちゃんからもらった、お祝いの赤飯をたわら握りにしました。 見た目はいまいちですが、ママとおばあちゃんの 愛情たっぷりのお弁当になりました。 ＜本日のお弁当＞ ●もち麦入りご飯 ●お…

無事本日、中学校の入学式を経て、 明日からは娘のお弁当生活が始まります。 給食は予約せず、しばらく手作り弁当で通学させてみる事にします。 大したお弁当は作りませんが、記録用と参考資料として、 毎日のお弁当を掲載していきたいと思います。 rakuten_…